Análise Microbiológica de Alimentos e Swabs de Mãos

O que é?

Análise bacteriológica, onde são verificados se os alimentos estão próprios para o consumo e as condições higiênico sanitárias desses alimentos, além de verificação da higiene dos manipuladores pelo exame de swab de mãos.

Forma de Atendimento:

Através da Divisão Técnica de Vigilância Sanitária.

Quem pode solicitar:

Divisão Técnica de Vigilância Sanitária.

Dia e horário de atendimento:

Amostras de alimentos devem ser entregues ao laboratório, de segunda a sexta-feira, das 7h às 17h. Para amostras de swabs, entregar ao laboratório às sextas-feiras das 7h às 17h. Em caso de coletas provenientes de surtos ou denúncias, entrar em contato com o laboratório antes da realização da coleta.

Taxas Cobradas:

Isento.

Legislação:

Resolução da Diretoria Colegiada - RDC nº 724 de 1 de julho de 2022.

Documentos necessários:

As amostras colhidas devem vir obrigatoriamente acompanhadas do Termo de Coleta de Amostras (TCA).

Prazo:

Até 10 dias úteis.

Requisitos:

Critério da DTVS.

Forma de acompanhamento:

Laudos gerados pelo próprio laboratório que são encaminhados ao DTVS através de requerimentos.

Fluxo:

Amostras colhidas em embalagens próprias, de acordo com protocolos instituídos pela legislação vigente.